秋季是寒冷冬天来临前能量的准备期和适应阶段。民间常有“秋养膘”的说法，因此秋季适合调补！
我们都知道秋天比较干燥，燥邪最容易伤肺了，中医讲“肺其华在毛”，这“毛”包括了皮肤、汗腺、毫毛等组织；燥邪还会伤阴液，导致皮肤干燥，便秘，咳嗽等症状。所以，秋季调补要用对方法！
一、预防便秘
秋季干燥，便秘的患者可以多吃点这些蔬果：蔬菜类：红薯、菠菜、芹菜、韭菜、白菜、土豆等；水果类：苹果、香蕉等；谷豆类：燕麦、糙米、绿豆等。
小偏方：牛奶鲜蜜饮（制作方法：g牛奶煮沸，温凉，加蜂蜜，每天早上空腹饮用，连服3天，通便为度。）
二、古方养生酒
1、如果便秘的话，可以用以下药材：
大*：利水谷，荡涤肠胃，消积化食。
生地*：清热生津，滋阴养血，防治便秘。
*柏：清热燥湿，泻火。
（以上药材，建议在医生指导下运用）
2、如果肺虚咳喘，可以用紫苏子酒
配方：紫苏子90g，白酒ml。
制作：炒香研细紫苏子，与白酒一起放在干净的有盖子的容器中；密封，浸10天后过滤去渣即可饮用。
用法：每天早中晚各一次，每次15~30ml，口服。
功效：补肺气，平喘化痰，养肺润肺。
禁忌：咳嗽*痰、口干咽痛、唇舌色红忌服。
三、多吃些滋阴润燥的食物
芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗等都是滋阴润燥的好食材，但是脾胃不好的人多食易拉肚子、容易腹胀，因此食用这类滋阴药膳前，应该先调理好脾胃为佳。
秋季天气干燥，湿度小，风力大，皮肤容易干燥，应该重视水分和维生素的摄取，可以通过从蔬菜水果中摄取水分，当然多喝点水是最好的啦！
四、秋季的饮食原则
1、“少辛多酸”
秋天肺气盛，少吃助肺气的葱、姜、蒜、韭、辣椒等辛辣食品；多吃些酸味的水果和蔬菜如山楂。
2、喝粥
晨起喝粥来益胃生津，如百合莲子粥、生地汁粥、麻仁栗子粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥等。
3、适时进补
阴虚体弱的人，秋天多养阴，沙参、玉竹、百合等药材可以滋阴益气。
五、秋季营养简易食谱
萝卜炖羊肉：温补肾阳，健脾益胃，散寒利湿。
洋葱炒牛肉：补气养血，强身壮骨。
菜花鸡片：清热，开胃，温养补益。
砂锅豆腐：益气和中，生津润燥。
玉树双菇（润燥润肺）
食材：香菇、草菇、茼蒿、虾仁、梨、彩椒、水淀粉、蚝油、酱油各适量。
制作：菇类、虾仁、彩椒、梨切粒，将菇粒、虾仁粒、彩椒粒和茼蒿下锅焯水，水开后捞出，茼蒿码盘备用。在锅中加入2炒勺白水，1汤匙蚝油和半炒勺的酱油，勾入水淀粉，煮开至粘稠，关火倒入全部食材，最后将翻炒均匀的食材浇在码好盘的茼蒿上即可。
我是中医潘奔前，是佛山南海妇幼保健院（公立三甲）的主任中医师，专注小儿脾胃、妇女孕育保健、脾胃专科。我周三四五上午在南海妇幼保健院出诊，如需向我咨询中医相关的问题，欢迎