每年万人死于吃盐过多
据美国《新英格兰医学杂志》刊登的一项研究显示，全球每年因为吃盐过多而引发的心血管疾病致死病例多达万。
该研究由美国塔夫茨大学，首次量化了过量摄入钠对心血管疾病的影响。最终得出结论：仅在年，全球大约万人因为钠摄入过量而导致致命心血管疾病。
据统计，目前我国18岁以及以上居民平均每日盐摄入量为10.5克，远高于《中国居民膳食指南()》成人食盐每日小于6克的推荐量。
吃盐过多会引发多种疾病
盐是生活中必备的调味品，是“百味之王”，能满足人体内钠和氯的需求，维持机体的正常代谢。但是，食盐过多则会带来一系列不良影响，有损人的身体健康。那么，食盐过多究竟会给人体带来哪些方面的疾病呢？
1
胃癌
胃黏膜会分泌一层黏液来保护自己，但是过多的盐会对胃黏膜造成损害，时间一长，会引发胃炎、胃溃疡，甚至胃癌。制作过程中还会产生大量亚硝酸盐，过多摄入会对肠胃造成损伤，甚至诱发癌前病变。
2
高血压
食盐摄入过多会导致高血压。每天摄入食盐多达20克的人，其患上高血压的概率高达40％。
3
冠心病
吃盐过多是发生高血压的重要危险因素，而高血压是冠心病的独立危险因素，约70%的冠心病患者合并高血压，而高血压又促进冠心病发展；
4
中风
美国科学家研究发现，盐摄入过多，会损害机体动脉，伤害大脑，从而引起中风。而且，高血压也是脑中风发生的主要原因。
5
肾病
饮食中的盐分95%是由肾脏代谢掉的，盐摄入过多，就会加重肾脏负担，同时盐中的钠会导致人体水分不易排出，容量负荷过重，形成水肿，又进一步加重肾脏的负担。
6
骨质疏松
普通来说，人体每排泄毫克的钠，同时也会消耗26毫克的钙。长此以往，人体内钙的消耗量就会越来越大，会导致人患上骨质疏松症，严重的还会致命。
如何科学减盐
1
一日三餐这样吃
·早餐：尽量不用盐（一杯牛奶燕麦片、一个煮鸡蛋，加上蒸胡萝卜或者玉米、紫薯和水果）。
·午餐：大部分人都需要在外就餐，吃菜前可以用水涮一涮，顺便还能去一些油。
·晚餐：要逐渐改善口味。晚上尽量宜清淡饮食，逐渐减少食盐的摄入。
2
用一个2克的小盐勺
若用普通加碘盐，里面会有一个2克的小盐勺。如果家里两口人的话，每人每顿就是2克盐。不管每顿吃几个菜，一共就放2勺盐。而且，要在菜肴出锅时再放盐。
3
多用醋调味
平日做菜多用醋调味，少用糖，也可以减少用盐量。
4
少吃咸菜、少喝咸的菜汤
含盐量较高的食物如咸菜，蚝油、虾酱、虾干等调味品含盐量也高，少吃。如果用了酱，可以不用盐，多煮一会儿，让其中的盐分溶解到汤中，少喝汤。
就此结束啦
来源:健康时报
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