广州：
吃包子要蘸醋，这就又引出了酿醋企业，巧的是，恒顺醋业今日的股价十分亮眼，开盘即放量大涨，截止收盘涨9.19%，涨幅位居沪深A股第四位。
发酵食物，帮助消化。夏天人们食欲不振，又多吃寒凉，胃肠消化功能较弱。王雷*建议，秋天不妨多吃些发酵食物，如馒头、醪糟、酸奶、豆豉等。食物在发酵过程中，既消除了食物本身的抗营养物质，又利于消化吸收，还会产生维生素B12，这种物质在体内以辅酶的形式存在，能促进碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢，防止*素产生。