款冬花

注册

 

发新话题 回复该主题

每日一味中药,百合,清心安神,润肺止咳 [复制链接]

1#

接触百合

最早接触百合,不是在学中药,而是在一次点餐的时候。那是三十年前的某天,父亲带我去当地一家小店去就餐。菜肴的品种很丰富,有红烧肉,红烧鱼,白切鸡,另外一盘就是颜色搭配比较清爽的百合炒西芹。

由于当天的荤菜点得比较多,吃了一段时间以后就想来点素菜,刚好邻桌点了这盘菜,所以我也让父亲点一盘。西芹菜的清香,加上鲜百合的嫩爽,给我留下了深深的印象。

再次接触百合的时候,已经从食用方面到药用上面。隔壁的王阿姨,和我母亲是比较好的邻居,身体不太好,时常会听到她咳嗽。一次不知道她从哪儿听来秘方,将猪肺清洗干净之后和百合一起炖服,可以治疗她的咳嗽。记得父亲给带过几次百合,但是咳嗽症状并没有因此减轻,所以治疗疾病还应该对症下药,而不是道听途说。

下面就由药房大叔带领大家认识百合:

认识百合

百合的来源是百合科植物卷丹或者细叶百合的鳞叶,为什么称之为鳞叶呢?我的观点认为,这和百合的结构有关系。切过洋葱的人都知道,它像鱼鳞一般,而百合也有同样的构造,所以称之为鳞叶。

适宜环境

百合的分布比较广,在全国乃至全世界都可以找到它的身影,而分布比较多的则大体上以广东,福建,浙江,四川等地为主。我曾经耸到过几次野百合,发现它们的生长环境大体上以松软的山坡或者路边,小溪旁为主,极少部分长在田野之间。

外观形状

药店里常用的百合多为烘干之后的中药饮片,粗粗看上去多为长椭圆形,表面一般为*白色,或象牙白,有些则稍微带点紫色。虽然新鲜的百合比较嫩爽,但晒干或烘干之后则比较坚硬,如同角质一样。在气味方面并不明显,因为它并不含有挥发性的成分,放在嘴中咀嚼,会有一点苦味但不明显。

加工与炮制。

目前常用的百合一般有干百合鱼与蜜制百合两种。干百合就是将鲜百合洗干净之后,晒干或烘干即可。而蜜灸百合则需要一定的炮制技术,操作大致如下:取一部分干百合,加入调制好的蜂蜜水,拌匀之后闷润一段时间,放铜锅中用中火翻炒至不粘手时取出。

百合的功效

百合归属于心于肺两经,所以他对于心,肺两脏产生的疾病有一定的效果。

1.养阴润肺作用,临床上常见的燥咳,咳而无痰,甚至咳血,都可以使用百合,比如在《济生方》这部书中的百花膏组成:款冬花,百合,用同等数量,打成细粉后,用蜂蜜炼制成丸,饭后细嚼,生姜水送服,对于久咳不已或者痰中有血的效果不错。

2.能清心安神,这是由虚火上扰导致的失眠多梦以及虚烦,百合能清虚火,从而让心神安定下来,睡眠质量自然就好了。

不适宜人群

1.风寒引起的咳嗽。因为百合性比较寒凉,中医理论认为“用寒远寒”,不宜再用百合,但可以配伍其他新闻解表药一起服用。

2.脾胃虚寒者,此类患者对寒凉的食品或药品极为敏感,稍微吃一点就会脾胃不舒服或者产生不适。

3.孕妇,应当慎用,因为此阶段比较特殊,恐伤及胎儿。

分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题