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虫草花的功效与作用,虫草花和什么一起煲汤 [复制链接]

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听到虫草花,有很多人以为是一种花,其实它是虫草子的实体。虫草花不仅外形独特,而且它的营养价值也很丰富,对人体的好处可不少哦!虫草花里面含有非常丰富的虫草素,甘露醇,氨基酸以及蛋白质,还含有虫草多糖等各种各样的营养成分,对于身体能够起到一个非常不错的增强免疫作用,能够让身体更快的恢复精力。下面就随小编一起来看看虫草花的功效与作用,虫草花和什么一起煲汤最好!

01

虫草花的功效与作用

增强身体的免疫力,虫草花里面含有非常多的虫草素,能够让免疫系统的巨噬细胞活性变得更强,能够让免疫功能也变得比较不错,这样抵抗疾病的能力自然也可以变得更好。

抗氧化,虫草花里面还有超氧化物歧化酶为活性抗氧化物质,而且还含有虫草酸,能够把身体里面所出现的多余氧化自由基给清除,这样就能达到很好的保护细胞不受到破坏以及自由基的干扰,抵抗氧化的效果是非常不错的。

降低血糖,虫草花里面含有虫草多糖,可以让胰岛素的分泌变得更多,这样肝脏里面的葡萄糖代谢酶的活力也就可以变得更强,这样可以起到很好的降低血糖作用。

抵抗衰老,虫草花里面含有超氧化物歧化酶物质,这种物质可以达到很好的清除自由基作用,这样身体衰老的速度自然就不会那么快。

保护肝脏肾脏,虫草花里面含有的一些物质,能够让肾脏血流量增多,可以达到改善代谢紊乱作用,起到保护肾脏效果,又可以让微循环以及血流量变得更快,这样症状激素的分泌就能得到有效的调节。

02

虫草花和什么一起煲汤最好

虫草花煲汤配什么好:虫草花炖鸭汤

材料:鸭肉g,虫草花10g,沙参30g,玉竹30g,红枣,枸杞子,姜片,盐。做法:1、鸭处理干净,直接冷水下锅焯掉血水,洗净备用。2、沙参、玉竹、枸杞子用清水泡一下洗净沥干备用。3、红枣洗净去核。4、虫草水用清水洗一下,然后加入开水泡5分钟备用。5、焯好的鸭连同姜片放入炖盅,加入其他所有材料,包括泡虫草水的水一同倒入。6、然后开水加到炖盅约七八分满,按电子炖盅说明在炖盅外围也加入开水至最高水位线,用炖汤模式炖约3个小时。7、食用前加入适量盐调味即可。

虫草花煲汤配什么好:虫草花菌菇汤

材料:虫草花10克,姬松茸10克,薏仁米10克,花菇6克,红枣4个,排骨1斤。做法:1、花菇、姬松茸、薏仁米浸泡2小时左右;虫草花浸泡20分钟左右;排骨过水洗净。2、将所有食材和排骨一起入锅,大火煮沸后改温水再煲1.5-2小时。起锅前10分钟加入盐调味即可。

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