款冬花

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冬季养生重点在于吃,照着做准没错 [复制链接]

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我们知道,冬天是适合进补、适合养生的季节,需要更加注意饮食的方法,冬季养生的重要原则是“养肾防寒”。

一:冬季养生的饮食原则

1、要温食忌硬

黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易引起体内积热而致病。食物过寒容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量减少将严重地影响其他脏腑的血液循环,有损人体健康。因此。冬季饮食宜温热松软。

2、要增苦少咸

冬天肾的功能偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气会更旺,从而极大地伤害心脏,使心脏力量减弱影响人体健康。因此,在冬天里,要少食用咸味食品,以防肾水过旺,多吃些苦味食物以补益心脏,增强肾脏功能。常用食物如:槟榔、橘子、猪肝、羊肝、大头菜、莴苣、醋、茶等。

3、健康吃火锅

虽然七八分熟的羊肉片吃起来才有味,但容易染上旋毛虫病,吃炭火火锅时间不宜过长。因为室内温度高,空气不易流通,木炭燃烧不透,就会产生一氧化碳,容易使人中*。另外,不宜贪食火锅汤,火锅的配料多是肉类、海鲜和青菜等。这些混合在一起煮熟后所形成的浓汤汁中,含有一种浓度极高的叫“卟啉”的物质,经肝脏代谢生成尿酸,可使肾功能减退、排泄受阻,致使过多的尿酸沉积在血液和组织中,而引发痛风病。

4、不要喝过热的饮料

饮用温度过高的饮料,可造成广泛的皮肤粘膜损伤,蛋白质在43℃开始变性,胃肠道粘液在达60℃时会产生不可逆境降解,在47℃以上时血细胞、培养细胞和移植器官全部死亡。所以。不要在冬季经常饮用过热的饮料。

二:冬季适宜吃的食物

1、西兰花----它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。

2、胡萝卜----胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹,保持皮肤润泽细嫩。

3、海带----它含有丰富的矿物质,常吃能够调节血液中的酸碱度,防止皮肤过多分泌油脂。

4、大豆----其中含有丰富的维生素E,不仅能破坏自由基的化学活性、抑制皮肤衰老,还能防止色素沉着。

5、猕猴桃----富含维生素C,可干扰黑色素生成,并有助于消除皮肤上的雀斑。

6、西红柿----含有番茄红素,有助于展平皱纹,使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈,且不易被晒伤。

三:冬季饮食养生的食谱

1、杏仁川贝炖瘦肉

选用苦杏仁10克、川贝5克、猪瘦肉克、生姜3片。把猪瘦肉洗净切块,苦杏仁、川贝洗净,与生姜一同放入炖锅,炖煮1小时调入精盐即成。川贝也有止咳化痰的作用,与杏仁合用不但具有润肺止咳的功效,而且在清热化痰方面更增一层。

2、绿豆红枣粥

绿豆克、红枣15枚、红糖适量。将绿豆、红枣洗净入锅,加水适量煮至豆烂入红糖即成。有清热解暑、健脾护肝的功效,适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。

3、苦瓜炒肉丝

猪肉50克、苦瓜克,调料适量。将猪肉切丝加*酒、淀粉拌匀,入热油锅以旺火滑炒盛起,锅内留少许底油,投放切成条的苦瓜,加盐并倒进肉丝翻炒,最后加白糖、味精稍炒即成。有清热消暑、开胃祛湿、益脾补肾的功效,适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。

你吃对了吗?

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