根据国家农业部年颁发的农业农村部关于印发《生猪产地检疫规程》和《生猪屠宰检疫规程》的通知，国家计划生猪的检验检疫具体分为两个重要的模块：一个是生猪产地检疫规程；二是生猪屠宰检疫规程。并分别通过规程的形式规定了各个模块的检疫内容和检疫方法，由此可见国家不仅要求了检疫的项目、方法和流程，同时也为商家责任分工提供了有效可以借鉴的依据。那你作为生猪产品的消费者，生猪产品的经营者、生产者，你明白各个检疫点的检疫内容吗？现在就分列如下：
除了生猪的产地检疫，还有就是屠宰检疫了，屠宰检疫都有啥呢？
1、检疫对象
口蹄疫、猪瘟、非洲猪瘟、高致病性猪蓝耳病、炭疽、猪丹*、猪肺疫，与产地检疫一样哟！要是不漏检，国家规程也不会再说一遍，还是主体责任的事！要么就是体表特征不存在！要有体表的就拒收吧，还是很麻烦的。
猪副伤寒、猪Ⅱ型链球菌病、猪支原体肺炎、副猪嗜血杆菌病、丝虫病、猪囊尾蚴病、旋毛虫病，这都是定点屠宰新增的检疫项目。
3、宰前检查
屠宰前2小时内，官方兽医应按照《生猪产地检疫规程》中“临床检查”部分实施检查。你看一模一样呀，嘻嘻嘻
4、同步检疫
1）头蹄及体表检查，根据生产流程就定一个人吧，车速快了，你随意！
①视检体表的完整性、颜色，检查有无本规程规定疫病引起的皮肤病变、关节肿大等。
②观察吻突、齿龈和蹄部有无水疱、溃疡、烂斑等。
2）头部检疫：
放血后脱毛前，沿放血孔纵向切开下颌区，直到颌骨高峰区，剖开两侧下颌淋巴结，视检有无肿大、坏死灶（紫、黑、灰、*），切面是否呈砖红色（咽炭疽症状），周围有无水肿、胶样浸润等。
剖检两侧咬肌，充分暴露剖面，检查有无猪囊尾蚴。
3）内脏检查
①取出内脏前，观察胸腔、腹腔有无积液、粘连、纤维素性渗出物。检查脾脏、肠系膜淋巴结有无肠炭疽。取出内脏后，检查心脏、肺脏、肝脏、脾脏、胃肠、支气管淋巴结、肝门淋巴结等。
②心脏。视检心包，切开心包膜，检查有无变性、心包积液、渗出、淤血、出血、坏死等症状。在与左纵沟平行的心脏后缘房室分界处纵剖心脏，检查心内膜、心肌、血液凝固状态、二尖瓣及有无虎斑心、菜花样赘生物、寄生虫等。
③肺脏。视检肺脏形状、大小、色泽，触检弹性，检查肺实质有无坏死、萎陷、气肿、水肿、淤血、脓肿、实变、结节、纤维素性渗出物等。剖开一侧支气管淋巴结，检查有无出血、淤血、肿胀、坏死等。必要时剖检气管、支气管。
④肝脏。视检肝脏形状、大小、色泽，触检弹性，观察有无淤血、肿胀、变性、*染、坏死、硬化、肿物、结节、纤维素性渗出物、寄生虫等病变。剖开肝门淋巴结，检查有无出血、淤血、肿胀、坏死等。必要时剖检胆管。
⑤脾脏。视检形状、大小、色泽，触检弹性，检查有无显著肿胀、淤血、颜色变暗、质地变脆、坏死灶、边缘出血性梗死、被膜隆起及粘连等。必要时剖检脾实质。
⑥胃和肠。视检胃肠浆膜，观察大小、色泽、质地，检查有无淤血、出血、坏死、胶冻样渗出物和粘连。对肠系膜淋巴结做长度不少于20厘米的弧形切口，检查有无增大、水肿、淤血、出血、坏死、溃疡等病变。必要时剖检胃肠，检查黏膜有无淤血、出血、水肿、坏死、溃疡。
根据车速和操作流程，是否需要分别设岗，嗯！
4）胴体检查
①整体检查。检查皮肤、皮下组织、脂肪、肌肉、淋巴结、骨骼以及胸腔、腹腔浆膜有无淤血、出血、疹块、*染、脓肿和其他异常等。
②淋巴结检查。剖开腹部底壁皮下、后肢内侧、腹股沟皮下环附近的两侧腹股沟浅淋巴结，检查有无淤血、水肿、出血、坏死、增生等病变。必要时剖检腹股沟深淋巴结、髂下淋巴结及髂内淋巴结。
③腰肌。沿荐椎与腰椎结合部两侧肌纤维方向切开10厘米左右切口，检查有无猪囊尾蚴。
④肾脏。剥离两侧肾被膜，视检肾脏形状、大小、色泽，触检质地，观察有无贫血、出血、淤血、肿胀等病变。必要时纵向剖检肾脏，检查切面皮质部有无颜色变化、出血及隆起等。
5）旋毛虫检查。取左右膈脚各30克左右，与胴体编号一致，撕去肌膜，感官检查后镜检。
6）复检。官方兽医对上述检疫情况进行复查，综合判定检疫结果。这里主要是指局部有症状以后，要根据全部的综合，这里是单独隔离评价的。
未完待续，下一步我们要说一说上面查出来的异常的处理方案，能博君一阅否……
明人明言说
你很努力！
