以食为缘,与秋木同行‖霜降
“前些日子,入秋,网上有很多关于秋梨膏的制作视频。秋木刷秋梨膏制作教程的视频时看到,有人问,“我不太喜欢生姜,可不可以不放呀”的疑问。
在微博和B站,看了不下二十个视频以及下面网友的评论,总结了一些网友们的疑问。秋木,会就这些问题一一回答。”:)
网上秋梨膏教程这么多,博主放的食材都不太一样,有什么区别吗?秋木看了近二十多个视频,把网上秋梨膏的教程vlog按食材大致分为三类:
1、罗汉果秋梨膏
食材:梨罗汉果生姜大枣
功效:清热润肺,润肠通便。咳嗽咽痛,*黏痰,伴大便干燥或是便秘的朋友更为适用。
2、川贝雪梨膏
食材:梨川贝麦冬百合款冬花
功效:润肺止咳,生津利咽。更加适合干咳喘促,白黏痰,口干咽燥,午后潮热的朋友们服用。
3、银菊雪梨膏食材:梨银花/菊花生姜大枣
功效:清热止咳。银花/菊花有清热解*之效。不太建议再熬制秋梨膏的时候加入。银菊雪梨膏更适合热感的时候服用,不宜久服。
:D
可不可以不放生姜
不可以哦!!!!!!
很多书都说过(秋木查资料的时候,就去看内容去了,没看书名):“梨性冷利,食不益人……食多则动脾”。梨性寒,吃多了,容易伤了脾胃的阳气。姜性温,入胃经,可固护脾胃。
那如果有朋友问,“我不喜欢吃大枣,可不可以不放大枣”,同样也是不可以的,大枣性温,入脾胃经,养脾胃而防梨寒。
中药的配伍真的是博大精深,少一味不行,多一味逊色。
看了二十多个视频,真的想说,朋友们,真的不要在秋梨膏里面乱加一些中药。如果真的想要适合自己的秋梨膏,可以去医馆找中医切脉咨询后,再加中药。切忌自己胡乱加!!!
-.-
可不可以吃秋梨膏?
如果有人说,“最近有点咳嗽,喝点秋梨膏;嗓子不舒服,喝点秋梨膏,口腔溃疡、大便干燥,那就喝点秋梨膏吧!“
千万不要听!!!中医的所有病证,都需要辩证看待,我们就“咳嗽”打个比方,咳嗽有风寒咳嗽、风热咳嗽、痰饮咳嗽、肝火咳嗽、风燥咳嗽、肺阴虚咳嗽等。秋梨膏适应的只有两种:风燥咳嗽和肺阴虚咳嗽。其余病证,都不适合饮用秋梨膏来治咳嗽。
风燥咳嗽,除了有干咳、咽干等燥的症状,还有恶风、微恶寒身热、喉痒、脉浮等外感症状。所以,在治疗风燥咳嗽的时候,饮秋梨膏同时,还得兼清风寒。
梨性寒,虽然秋梨膏在熬制过程去掉部分寒性,但亦不可多服久服。此外,哪些人不适合喝秋梨膏呢?
一是肺阳虚者,肺阳虚是肺功能下降的表现,常常可见虚汗、气短、怕风、易感冒等症状;二是糖尿病、胃酸过多者;三是脾胃虚寒、大便泄泻、手脚冰凉者;四是生产后的女性(尤其是哺育期),《神农本草经》:“乳妇金疮不可食者,以血得寒则凝而成瘀为病也”。
如果,还有